5 ترند بزرگ میان وعده (2022)

خوردن میان وعده از یک عادت نسبتاً رایج به یک صنعت چند میلیارد دلاری تبدیل شده است.

و به لطف تغییر ترجیحات مصرف کننده، محدودیت های غذایی و موارد دیگر، فضا به سرعت در حال رشد است.

1. میان وعده به عنوان وعده های غذایی

سبک زندگی پرمشغله و کاهش دسترسی به گزینه های غذاخوری در رستوران باعث شده است که افراد بیشتری وعده های غذایی را با میان وعده ها جایگزین کنند.

حدود 70 درصد از هزاره‌هایی که در سال 2021 مورد بررسی قرار گرفتند، گفتند که تنقلات را به وعده‌های غذایی ترجیح می‌دهند.بیش از 90 درصد از آمریکایی‌های مورد بررسی گفتند که حداقل یک وعده غذایی در هفته را با یک میان وعده جایگزین کرده‌اند و 7 درصد نیز گفته‌اند که هیچ وعده غذایی رسمی نمی‌خورند.

تولیدکنندگان پاسخ داده اند.پیش‌بینی می‌شود که بازار محصولات جایگزین وعده غذایی از سال 2021 تا 2026 با CAGR تا 7.64 درصد رشد کند و بیشترین رشد در بازار آسیا و اقیانوسیه باشد.

از آنجایی که میان وعده ها نقش مهمی در تغذیه و سیری دارند، 51 درصد از پاسخ دهندگان در یک نظرسنجی جهانی گفتند که به غذاهای پر پروتئین روی آورده اند.

2. تنقلات به "غذای خلقی" تبدیل می شوند

غذاهای میان وعده به طور فزاینده ای به عنوان ابزاری در نظر گرفته می شوند که می توانند به تقویت و تنظیم خلق و خو کمک کنند.

میان وعده های جدید ادعا می کنند که آرامش، خواب، تمرکز و انرژی را از طریق موادی مانند ویتامین ها، نوتروپیک ها، قارچ ها و آداپتوژن ها تقویت می کنند.

3. مصرف کنندگان تقاضای طعم های جهانی دارند

انتظار می‌رود بازار جهانی غذای قومیتی تا سال 2026 با CAGR 11.8 درصد رشد کند.

و با 78 درصد از آمریکایی‌ها سفر را به عنوان یکی از چیزهایی که در طول همه‌گیری همه‌گیر از دست می‌دهند، رتبه‌بندی می‌کنند، جعبه‌های اشتراک میان‌وعده‌های جهانی می‌توانند طعم کشورهای دیگر را بچشند.

Snackcrate با ارائه انواع تنقلات از سراسر جهان این روند را سوار می کند.هر ماه بر موضوع ملی متفاوتی تمرکز دارد.

 4.اسنک های گیاهی همچنان رشد می کنند

"مبتنی بر گیاه" اصطلاحی است که بر تعداد فزاینده ای از محصولات میان وعده اطلاق می شود.

و دلیل خوبی دارد: مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به دنبال وعده های غذایی و میان وعده هایی هستند که عمدتاً از مواد گیاهی استفاده می کنند.

چرا علاقه ناگهانی به میان وعده های گیاهی وجود دارد؟

به طور عمده نگرانی های بهداشتی.در واقع، نزدیک به نیمی از مصرف‌کنندگان اظهار می‌کنند که غذاهای گیاهی را به دلایل بهداشتی عمومی انتخاب می‌کنند.در حالی که 24 درصد گزارش می دهند که می خواهند تأثیرات زیست محیطی خود را محدود کنند.

5. Snacks Go DTC

تقریباً 55 درصد از مصرف کنندگان می گویند که اکنون غذا را از فروشندگان مستقیم به مصرف کننده می خرند.

 تعداد فزاینده‌ای از برندهای اسنک DTC از مزایای این روند بهره می‌برند.

نتیجه

این فهرست ما از گرایش‌های میان‌وعده‌ای را تکمیل می‌کند که امسال فضای غذا را متحول می‌کند.

از نگرانی های پایداری گرفته تا تمرکز بر رژیم غذایی مبتنی بر گیاه، یکی از عواملی که بسیاری از این روندها را به هم مرتبط می کند، عدم تاکید بر طعم است.در حالی که طعم و مزه همچنان مهم است، تنقلات مدرن وزن بیشتری را به نگرانی های زیست محیطی و بهداشتی وارد می کنند.

www.indiampopcorn.com