9 بهترین نکته برای پاپ کورن سالم تر

این خوراکی ترد و خوشمزه نباید ناسالم باشد

فواید پاپ کورن، یک غذای کلاسیک مورد علاقه، ممکن است شما را شگفت زده کند.نسبت به بسیاری از میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان بیشتری دارد، منبع خوبی از فیبر است و غلات کامل است.چه چیز دیگری می توانید از میان وعده مورد علاقه آمریکا بخواهید؟

از طرف دیگر، ذرت بو داده اغلب با کره، نمک، شکر و مواد شیمیایی پنهان پوشیده می شود.حتی زمانی که از دام‌های آشکار رژیم غذایی و کالری‌های خالی اجتناب می‌کنید، سؤالاتی در مورد بهترین و سالم‌ترین روش‌های طبخ و تهیه آن مطرح می‌شود.

ما از متخصص تغذیه Laura Jeffers, MEd, RD, LD نه نکته خواستیم تا به شما کمک کند از این خوراکی ترد حداکثر استفاده را ببرید:

1. پاپ کورن را روی اجاق گاز درست کنید

پاپ کورن بدون روغن استفاده می کند، به این معنی که کمترین کالری را دارد.

جفرز می گوید: «با این حال، ریختن آن در روغن راهی عالی برای مصرف بخش سالم چربی برای کنترل گرسنگی است.

نه تنها می توانید اندازه سروینگ را مدیریت کنید، بلکه در بیشتر موارد می توانید آن را در کمتر از 10 دقیقه انجام دهید.تنها چیزی که نیاز دارید یک قابلمه، درب و روغن است و در راه درست کردن پاپ کورن سالم خواهید بود.

2. از روغن گردو، آووکادو یا زیتون فرابکر استفاده کنید

روغن های گردو، آووکادو یا روغن زیتون فوق بکر هنگام تهیه پاپ کورن روی اجاق گاز بهتر است.روغن کانولا بهترین گزینه بعدی است.روغن بذر کتان و جوانه گندم نباید حرارت داده شوند، بنابراین برای پاپ کورن واقعا کارایی ندارند.روغن های نخل و نارگیل را به دلیل محتوای چربی اشباع بالا به مقدار کم مصرف کنید و از روغن های ذرت، آفتابگردان و سویا به طور کلی اجتناب کنید.

3. اندازه بخش را مدیریت کنید

اندازه وعده به نوع پاپ کورنی که می خورید بستگی دارد، اما برای مرجع، یک فنجان پاپ کورن ساده حدود 30 کالری دارد.محتاط باشید زیرا هنگامی که شروع به اضافه کردن رویه ها می کنید، شمارش کالری خیلی سریع بالا می رود.

4. از پاپ کورن مایکروویو خودداری کنید

به طور کلی پاپ کورن مایکروویو کم مصرف ترین گزینه است.اغلب حاوی نمک زیادی است، طعم‌دهنده‌ها مصنوعی هستند و به دلیل اندازه بزرگ بیشتر کیسه‌ها، مردم تمایل به خوردن بیش از حد دارند.

5. از کره پرهیز کنید - یا از آن کم استفاده کنید

ذرت بو داده کره ای یکی از محبوب ترین پاپ کورن هاست اما متاسفانه حاوی مواد شیمیایی و کالری پنهان است.

اگر احساس می‌کنید باید آن را بخورید، از 2 تا 3 قاشق چای‌خوری استفاده کنید و به تدریج آن را به طور کامل قطع کنید.وقتی پاپ کورن کره شده یا کره اضافی را در سالن سینما می خرید، یک ماده شیمیایی به غذا اضافه می شود.اگر کره اضافی اضافه کنید، حداقل یک و نیم برابر کره معمولی دریافت خواهید کرد.اما، اگر پاپ کورن سینما می‌خورید و کره اضافه می‌کنید، احتمالاً آسیب وارد شده است.

جفرز می‌گوید: «اگر غذای بسیار نادری است و اندازه کوچکی سفارش می‌دهید، فکر نمی‌کنم آنقدر تفاوت داشته باشد.

6. ذرت کتری را محدود کنید

ذرت کتری معمولاً با شکر تصفیه شده، نمک و روغن مخلوط می شود و گزینه کمی مغذی کمتری است زیرا کالری و نمک مصرفی را افزایش می دهد.بیشتر افراد باید روزانه فقط 2300 میلی گرم سدیم دریافت کنند که تقریباً یک قاشق چای خوری است.وقتی ذرت کتری از پیش بسته بندی شده باشد، کنترل سدیم و کالری آن حتی سخت تر می شود.جفرز می‌گوید بهتر است در صورت امکان نسخه‌های کم سدیم را انتخاب کنید.

7. مراقب شیرین کننده ها و مواد شیمیایی اضافه شده باشید

از خرید ذرت بو داده ای که چیزی بیشتر از هسته پخته شده اصلی شما است خودداری کنید زیرا با هر چیزی که اضافه می شود، غذا کمتر سالم می شود.اگرچه ما گاهی هوس شیرینی می کنیم، اما مراقب ذرت بو داده شیرین باشید زیرا از شیرین کننده های مصنوعی تهیه می شود.

جفرز می‌گوید: «انواع بسته‌بندی‌شده‌ای مانند کارامل یا شکلات تلخ را به‌عنوان یک خوراکی و نه یک میان‌وعده سالم ببینید».

توجه داشته باشید که چیزهایی مانند روغن ترافل و پودرهای پنیر معمولاً از ترافل یا پنیر تهیه نمی شوند، بلکه از طعم دهنده های شیمیایی و مصنوعی تهیه می شوند.هر زمان که در فروشگاه مواد غذایی هستید، حتماً برچسب ها را بخوانید تا واقعاً بفهمید چه موادی در جعبه وجود دارد.

8. رویه های سالم تر و سبک تر اضافه کنید

با افزودن سس تند یا ذوب چند اونس پنیر روی ذرت بو داده، پاپ کورن خود را به روشی سالم چاشنی کنید.همچنین می توانید مقداری سرکه بالزامیک بپاشید یا پاپ کورن خود را با ترشی یا فلفل هالاپینو میل کنید.حتما ادویه و چاشنی اضافه کنید نه پودر، طعم دهنده یا نمک زیاد.

9. پروتئین اضافه کنید

یکی از راه‌های کنترل وعده‌های پاپ کورن و ایجاد احساس سیری طولانی‌تر، جفت کردن آن با پروتئین است.سعی کنید آن را با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، 2 اونس پنیر (به شرطی که از قبل روی ذرت بوداده با پنیر پر نکرده باشید) یا منبع پروتئین دیگری که دوست دارید بخورید.در کمترین زمان ممکن به خوردن یک میان وعده مغذی خواهید رسید!

ما می توانیم هیتیر و لذیذ را ارائه دهیمپاپ کورن INDIAMبرای شما.

www.indiampopcorn.com