چرا پاپ کورن شکل های متفاوتی دارد؟
آب داخل ذرت در دایره ای از نشاسته نرم ذخیره می شود و این نشاسته توسط پوسته احاطه شده است.هنگامی که ذرت گرم می شود و آب به بخار تبدیل می شود، نشاسته تبدیل به یک ژلاتوی بسیار داغ مانند گوپ می شود.
هسته همچنان به گرم شدن ادامه می دهد و در نهایت بدنه به دلیل فشار وارد شده توسط بخار منفجر می شود، نشاسته که اکنون فوق العاده داغ شده و باد کرده است، از هسته بیرون می ریزد و بلافاصله سرد می شود و شکل های پیچ خورده پاپ کورن را تشکیل می دهد که می بینیم. .
آیا میدانستید
دانه‌هایی که در ته ظرف باقی می‌مانند و نمی‌توانستند بپرند، به عنوان "خدمت‌کاران پیر" شناخته می‌شوند.این ذرت خیلی خشک بود که نمی توانست بپرد.
زمان ارسال: آوریل-14-2022